Tapping batch#33: Hail Pale

Etter endt bryggedag, middag med familie og leksejobbing med guttungen, har jeg fått tappet batch#33 på fat. Denne gleder jeg meg grasat til å smake på når den er ferdig karbonert. Selv uten kullsyre var den latterlig god. Dette kan fort bli et fast brygg fremover. Selv om den ikke var spesielt bitter, var den skikkelig punch i smaken på den. Smakte litt krydrete. Aromaen var også fantastisk.
FG endte på 1.013, hvilket var noe høyt (målet var 1.011), men allikevel var den ikke veldig søt. Den grenset nesten til tørr. Fargen var sexy.
Fasiten ble et fullt fat som står under trykk + 11 halvlitersflasker. Etiketten er nesten klar.

Nå ble det mye skryt til seg selv her. Får vel kanskje begrense seg litt og vente til andre har smakt også....

PS. Korkemaskinen fra BryggSelv er helt kanon. Anbefales! Ny flaskefyller funket den også.

Her er noen bilder:

Abstrakt ølkunst.

Don´t fear the foam.

Noe må på flaske også.
Man kaster da vel ikke øl.

1.013